Zusammenfassung
Der Lebensmittelsicherheitsbericht 2011 fasst die österreichweiten Kontrollen zusammen: 44 550 Betriebskontrollen, 31 782 Proben, davon 0,5 % gesundheitsschädlich und 3,7 % ungeeignet. Hauptprobleme waren Kennzeichnungs‑ und Hygienemängel.einfache Mehrheit XXIV 09.04.2013
Bericht
Agrarerzeugnisse und Lebensmittel
Schwerpunkte
- Im Jahr 2011 wurden 44 550 Betriebskontrollen und 31 782 Proben in Österreich durchgeführt.
- Von allen Proben waren 85,9 % unbedenklich, 0,5 % gesundheitsschädlich und 3,7 % für den Verzehr ungeeignet.
- Die häufigsten Beanstandungen betrafen Kennzeichnungs‑ und Hygienemängel, besonders bei Speisesalz, Arbeitsgeräten und Spirituosen.
- Der risikobasierte Ansatz ermöglicht gezielte Kontrollen, deckt Schwachstellen auf und erhöht die Transparenz für Verbraucher.
Dokumente (PDFs)
Relevante Medienberichte
Diese Rohdaten werden von dem Open-Data Angebot des Österreichischen Parlaments bereitgestellt und sind nach CC-BY 4.0 lizenziert. Der zugehörige Eintrag auf der Parlamentsseite ist bei der Somes-Detailseite im Titel verlinkt.