Zusammenfassung
Die Kaseine‑Verordnung regelt Herstellung, Kennzeichnung und Vertrieb von Kaseinen, Kaseinaten und deren Mischungen und setzt EU‑Vorgaben um.Bundesministerium für Gesundheit5/11/2016XXV
Agrarerzeugnisse und Lebensmittel
Zusammenfassung
Die Kaseine‑Verordnung regelt Herstellung, Kennzeichnung und Vertrieb von Kaseinen, Kaseinaten und deren Mischungen und setzt EU‑Vorgaben um.Schwerpunkte
- Die Verordnung gilt für Kaseine, Kaseinate und Mischungen daraus.
- Es werden drei Produktarten definiert: Säure‑Kasein, Lab‑Kasein und Nährkaseinat.
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