Zusammenfassung
Die Verordnung legt den neuen Lehrberuf Backtechnologie mit 3½‑jähriger Ausbildung, umfangreichen Fertigkeiten und einer kombinierten theoretischen‑praktischen Abschlussprüfung fest.Bundesministerium für Digitalisierung und Wirtschaftsstandort7/4/2019XXVI
Bildung
Zusammenfassung
Die Verordnung legt den neuen Lehrberuf Backtechnologie mit 3½‑jähriger Ausbildung, umfangreichen Fertigkeiten und einer kombinierten theoretischen‑praktischen Abschlussprüfung fest.Schwerpunkte
- Der Lehrberuf Backtechnologie wird mit einer Ausbildungsdauer von dreieinhalb Jahren eingerichtet und kann bis zum 31. August 2025 begonnen werden.
- Das Berufsprofil umfasst über 60 konkrete Fertigkeiten, von der Beschaffung von Roh‑ und Hilfsstoffen bis zur Qualitätskontrolle und zum sicheren Umgang mit Maschinen.
Dokumente (PDFs)
Diese Rohdaten werden von dem Open-Data Angebot des Österreichischen Rechtsinformationssystem des Bundes bereitgestellt und sind nach CC-BY 4.0 lizenziert. Der zugehörige Eintrag im RIS ist bei der Somes-Detailseite im Titel verlinkt.