Lebensmittelsicherheitsbericht 2017 – Überblick über Kontrollen und Ergebnisse

Zusammenfassung

Der Bericht 2017 dokumentiert 47 625 Betriebskontrollen und 28 026 Proben, wobei 0,4 % der Proben als gesundheitsschädlich eingestuft wurden. Die Beanstandungsquote lag bei 17,5 %, vor allem wegen Kennzeichnungs‑ und Irreführungsfehlern.

einfache Mehrheit XXVI 18.09.2018

Bericht

Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

Schwerpunkte

Im Jahr 2017 wurden 47 625 Betriebe kontrolliert und 28 026 Proben analysiert.
Nur 0,4 % der Proben (117 Stück) waren gesundheitsschädlich, jedoch lag die Gesamt‑Beanstandungsquote bei 17,5 %.

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