Zusammenfassung
Der Bericht 2018 dokumentiert die Ergebnisse der österreichischen Lebensmittel‑ und Verbraucherschutzkontrollen. Von 33 187 kontrollierten Betrieben hatten 2 824 Verstöße; 120 Proben (0,5 %) wurden als gesundheitsschädlich bewertet. Hauptprobleme waren Kennzeichnungsfehler, mikrobiologische Kontaminationen und bestimmte Schadstoffe.einfache Mehrheit XXVI 02.07.2019
Bericht
Agrarerzeugnisse und Lebensmittel
Schwerpunkte
- Im Jahr 2018 wurden 43 581 Betriebe kontrolliert; 2 824 (8,5 %) wiesen Verstöße auf, hauptsächlich bei Hygiene, Kennzeichnung und Zusammensetzung.
- Von 25 743 untersuchten Proben waren 21 941 Planproben und 3 802 Verdachtsproben; die Gesamtbeanstandungsquote betrug 16,9 %, wobei nur 0,5 % der Proben als gesundheitsschädlich eingestuft wurden.
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