Mehr Bio‑ und regionale Lebensmittel in öffentlichen Kantinen und Großküchen

Zusammenfassung

Der Entschließungsantrag verlangt von der Bundesregierung, bis zum Sommer ein Konzept zur nachhaltigeren öffentlichen Lebensmittelbeschaffung vorzulegen. Im ersten Schritt soll eine verbindliche Bio‑Quote von mindestens 30 % eingeführt werden, die je nach Produktgruppe schrittweise steigt.
einfache Mehrheit XXVII 30.11.2021
Entschließung
öffentlicher Dienst
öffentliche Verwaltung
Agrarerzeugnisse und Lebensmittel

Schwerpunkte

  • Einführung einer verbindlichen Bio‑Quote von mindestens 30 % für alle öffentlichen Lebensmittelbeschaffungen, mit sukzessiver Erhöhung je nach Produktgruppe.
  • Einrichtung einer interdisziplinären Arbeitsgruppe aus Gesundheits‑, Nachhaltigkeits‑ und Wissenschaftsexpert*innen zur Ausarbeitung konkreter Kriterien (Ernährungsphysiologie, Klima, Tierwohl, soziale Aspekte).

Eingebracht von

Diese Rohdaten werden von dem Open-Data Angebot des Österreichischen Parlaments bereitgestellt und sind nach CC-BY 4.0 lizenziert. Der zugehörige Eintrag auf der Parlamentsseite ist bei der Somes-Detailseite im Titel verlinkt.
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