Vermarktungsvorschriften für Olivenöl – Zulassung, Dokumentation und Kontrollen Die Verordnung legt fest, welche Unternehmen Olivenöl verpacken dürfen, wie sie sich zulassen müssen, welche Unterlagen sie vier Jahre aufbewahren und wie Kontrollen sowie Strafen bei Verstößen erfolgen. Bundesministerium für Land- und Forstwirtschaft, Umwelt und Wasserwirtschaft 23.10.2008 XXIII
